Visita 22/11/2017

En nuestra última visita a la " Viña La Zarzuela" estuvimos viendo cómo un tractor de cadenas u oruga rompía el aserpiado con el cultivador para así eliminar la malas hierbas "otoñada" que había por medio de la calle.

Aprovechando que no viene lluvia y que la tierra está "en tempero" idónea para labrar y posteriormente realizar de nuevo el aserpiado. Este tipo de manejo de suelo lo tiene que llevar a cabo José Manuel Bustillo de esta manera ya que su viña está certificada como ecológica y no puede usar herbicidas.

También José Mnauel Bustillo nos estuvo hablando sobre los portainjertos más usados en Jerez y sobre los tipos de Palomino que existen entre las que destacan palomino fino, palomino de Jerez. listan , Palomino Pelusón, Macho, etc...